未來的食物會是什麼模樣？

你可曾想過未來的食物會長成什麼樣子？我們會以何種方式進食呢？或許每種食物都會變成像是維他命般的小藥丸，但這對於追求美食的饕客們想必很難接受。Philips正在進行一項名為「Food Design Probes」研究計畫，探討人類在15或20年後的「食」這回事。在未來，或許每個人的家中都會有這三樣物品，來解決吃的問題：

1.「營養監測器」（The Nutrition Monitor）：讓你隨時注意體內缺少的營養，以及應該要攝取的營養。


2. 「食物製造機」（The Food Printer）：任何食物都可以解構成分子再組成，可說是「分子廚藝」的最高境界！輸入所需的營養成份，選個美麗的造型，將它「印」出來吧！


3. 「生態圈家庭農場」（Biosphere Home Farm）：這是21世紀的生態水族箱，仿造地球的生態環境和食物鏈結構，將蔬菜、魚蝦分層種植飼養。未來也許不用買菜，就能自給自足。